¿Cómo influye lo que comes en tu estado de ánimo?

Aristóteles decía “Solos lo que hacemos repetidamente” o, lo que es lo mismo, “somos lo que comemos repetidamente”. Así que, si estás de malas todo el tiempo, además de ejercitarte para generar endorfinas, deberías saber que lo que estás comiendo incide en tu estado de ánimo.

Nuestra rutina alimenticia juega un papel clave en la forma como nos sentimos. No es magia, es ciencia, pues está comprobado que los alimentos pueden aumentar o disminuir la secreción de ciertos neurotransmisores, los mensajeros que llevan la información de una neurona a otra y, por lo tanto, cambian nuestro estado de ánimo.

La endorfina, serotonina, dopamina y oxitocina son llamadas “hormonas de la felicidad” y son también el tipo de neurotransmisores que podemos (deliberadamente) producir si elegimos con conciencia aquello con lo que nos vamos a alimentar.

Y no se trata de que tu dieta sea restrictiva, más bien variada y planificada. Por supuesto, hay que alejarse tanto como sea posible de la confort food, los alimentos que son muy fáciles de preparar y comer pero que, también, por su alto contenido de carbohidratos y azúcares, influye en nuestro estado de ánimo.

Dime cómo te sientes sentir y te diré qué comer

• Si lo que necesitas es conciliar el sueño por las noches, prueba con plátano, es rico en fibra, potasio, magnesio y fructooligosacáridos, que sirven como relajantes musculares y nerviosos, así que, sin duda, tendrás un sueño reparador y un mejor estado de ánimo.

• Sí, adivinaste, mi recomendación es que consumas chocolate, pero no cualquiera. Debe ser chocolate negro o una tableta de chocolate que contenga más de un 85% de cacao. El cerebro produce endorfinas en automático.

• Despierto y ágil. Sin duda, tu mejor aliada es la manzana. La Universidad británica de Reading concluyó, tras una larga investigación, que esta fruta tiene un impacto positivo en la memoria, cognición y estado de ánimo. Además, ayuda a prevenir la demencia.

• Entonces, disfruta de una buena porción de salmón, pues, gracias a su alto contenido en vitamina D, estimula la producción de serotonina, un neurotransmisor que alivia la ansiedad y previene la tan temida depresión. Además, el salmón disminuye el riesgo de arritmia cardíaca.

Recuerda que, con estas y otras muchas opciones, puedes hacer que tu alimento sea tu medicina, y viceversa. Elige con cuidado todo aquello que te nutre (el cuerpo y la mente), verás que tu “yo” del futuro te lo va a agradecer.