Los industriales de la masa y la tortilla están a la expectativa sobre un posible alza en el precio de la tonelada de maíz que los obligue a incrementar el kilo de tortillas.
El aumento se espera para finales del mes de febrero, cuando se acabe la reserva de maíz en la entidad dirigido el sector masa y tortilla, ha dicho el presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla en el Estado, Antonio Vázquez Quezada.
De acabarse la reserva, se traería del llamado granero de México, como se le conoce al estado de Sinaloa, lo que encarecería los costos por traer el grano desde esa entidad, hasta mil 200 pesos más por tonelada, detalló el lider gremial.
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