México alista nuevo Récord Guinness con más de 150 variedades de tacos de canasta

Con más de 150 variedades y un total de 30 mil tacos, Tlaxcala se prepara para establecer un nuevo Récord Guinness bajo el título «Tacos de Canasta 2024», según anunció la Secretaría de Turismo (Sectur). Este evento se llevará a cabo este domingo en la Ciudad de México, durante el paseo dominical en el Paseo de la Reforma.

La comunidad del municipio de Nativitas, reconocida por su tradición en la elaboración de tacos de canasta, será la encargada de aportar y servir los tacos durante este evento. Entre las más de 150 variedades, se incluirán los clásicos tacos de papa, chicharrón prensado y frijol, así como otros sabores típicos como adobo, mole verde y papa con longaniza.

El evento busca no solo establecer un récord, sino también visibilizar a las comunidades de San Vicente Xiloxochitla, donde alrededor del 80% de la población se dedica a la producción de tacos de canasta, una tradición que se ha transmitido de generación en generación durante más de 40 años.

La historia de los tacos de canasta se remonta a la década de 1960, cuando la expansión de la Ciudad de México y su desarrollo industrial popularizó estos tacos como una comida rápida, llenadora y económica, ideal para los trabajadores. Este récord se suma al alcanzado en la Ciudad de México el pasado 24 de febre